Friday, August 19, 2011

SAMBAL UDANG

Jumaat~19 Ogos 2011~2.28ptg


Tengahari semalam saya teringin nak makan sambal sotong untuk sahur.tengok dlm paper murah la lak sotong ari ni.Runner g tesco jap nak cari sotong.Malangnyaaa....sampai Tesco sotong pun dah habes.Malang rasanya...

Lalu depan bakery Tesco yang kat belah barang basah tu memang menusuk hidung.aihhh~puasa ni puasa.Disebabkan sotong takde,saya sebat je udang dalam 15 ekor.So lepas berbuka semalam sy terus siapkan sambal udang...

Bahan-bahan:
1. Udang sederhana (15 ekor-saya tak buang kulit+cuma buang janggut)
2. cili kering (11 tangkai-rebus dulu then tos)
3. bawang merah (5 ulas)
4. bawang putih (2 ulas)
5. air asam jawa(4 sudu besar)
6. garam & gula secukup rasa.
7. kicap (optional kalau nak bg gelap sikit dlm setitik)
8. petai (optional.kalau ade,lg sedap..:p)

Cara-caranye ye:
1. tumis cili kering,bwg merah & bwg putih yg dah dikisar bersama sampai pecah minyak.
2. masukkan garam,gula,air asam jawa & kicap...kacau sikit.
3. pastu,masukkan udang.kalau kering,tambah air...
4. biar sampai udang empuk.agak2 5 minit.
5. Kalau saya,saya tengok kepala udang agak2 mcm nak tanggal,kira ok la pada saya.
6. Kalau nak sambal basah,bykkan air & jgn masak sampai kering.
7. Siap.

* takde gambar.hihihi

2 Respon Anda?:

Mohamad Ali Imran said...

Menarik tu.. Mane gambarnya makcik..

~shasha abdullah~ said...

cik im: huhu tak ingat nk snap...;p

Post a Comment

KATEGORI ENTRI

6 Perkara Boleh Buat Geram~ (1) Ahlan Wa Sahlan Ya Ramadhan (1) Aku Sayang Semuanya~ (1) Angan-angan 2011 (1) Anuar Zain Afgan Ahmad Durrah (1) Anuar Zain~Sedetik Lebih (1) Apa Jawapannya ~ Vince Chong (1) Apalah Dayaku Ya Tuhan... (1) Awi Rafael-Pulanglah (Full BM) (1) Bazar Ramadhan KL (1) Berat Hati Menanggung~Perjalanan Menjadi Seorang Yang Lebih Matang (1) Bersabarlah...masih ada sinar di hujung jalan... (1) BERSAMAMU~hulurkan tangan ringankan beban (1) berubah~erry putra ft reen (1) Bila Rindu Bila Terasa Rindu? (1) C'Mon Lah...We Malaysian What. (1) Cerita Awal 2011 (1) Di Dalam Dilema (1) Diduakan Dirisik (1) Dunia Seni (26) Eason Chan oh Sam Lee Sheng Jie oh Bobby Au (1) Ernie Shahirah atau Ernie Shaheerah? Dua artis berbeza... (1) Few things happened in our life might let us fall aside... (1) Gadjet oh gadjet~ (1) Hantaran? (1) Hati Mengaduh~ (1) Hikayat Merong Mahawangsa-The Malay Chronicles~3 more days to go (1) Imbasan Kronologi Cinta~Vince Chong AF1 setelah setahun (190110-190111) (1) Impian Ke Cameron Highlands (1) Jangan Bilang Tidak~ (1) Kad Jemputan Kahwin~Walimatul Urus (1) Kata Hati (20) Kesakitan Ini Membelenggu (1) Kisah Zaman Kecik-kecik (1) Korean Autumn In My Heart (1) KRU (1) Kucing Di Mana-mana (1) Laksa: Between Food Poisoning And Addiction~ (1) Nasi Lemak (1) Need You Now~Lady Antebellum (1) nubhan~mata hati (1) Pahang Negeriku (1) Pam Tayar~get over my fearness (1) Pasar Malam Kuala Lumpur List (1) Petua Kurangkan Kentut Bisul Lebam Mata (1) Pssst~nak kongsi interest nehh... (1) Qua Anwary (2) Risaonye..... (1) Satay Station Kg Pandan (1) Saya Marah Tapi (1) Saya sukakan kedamaian~ (1) Saya Tahu Allah Sayang Saya (1) Sedetik Lebih English Version~The Memories Remain (1) Skoliosis (1) Sunburn (1) Terus bercinta (1) Teruskanlah by Agnes Monica (1) The Malay Chronicles: Bloodlines (Extended Trailer)-HIKAYAT MERONG MAHAWANGSA (1) Tips Jimat Petrol Dan Diesel (1) Tips Panduan (9) Ulasan Pengalaman (10) Walk Away~ (1) Walking along the beach~fuhhh besh (1) Westlife (1) Westlife Asia Tour In Malaysia Review (1) WO BU PEI~I'm Not Worthy (Jay Chou) (1) Zzati-Cinta Hanya Padamu (Review Lyric) (1)