::: apasajatentanghidup :::

Sabtu~19 May 2012~

Salam. Heyyyoooo~lama nau rasenye xupdate blog SS ni.huuu takde mood kot sejak keje stress stress stress...

Utk tak menambah habuk kat blog ni lagi,sy just nk jot down few words jelah.xpayah la nak panjang2 kot.hehehe...just nak kongsi resipi menjadi hari ni,hihi ade org puji sedap...;p Terjadinya resipi simple ni sebab cili kering takde.So saya gantikan dengan lada merah yang besar tu...:)

Ayam Masak Merah simple simple saje style saye...

Bahan-bahan:
-Ayam (5-6 ketul)
-setengah labu bawang merah (hiris)
-3 ulas bawang putih yg besar (hiris)
-sebijik lada besar.saya guna ni bila cili kering takde (kisar)
-setengah biji tomato (kisar sama lada besar)
-2 sudu besar air asam jawa
-sebatang serai (titik)
-5 sudu besar sos tomato
-3 sudu besar sos cili
-1/2 sudu besar gula
-sedikit knorr pasti sedap.tumix pun boleh.tak gune pun takpe...;p
-garam sikit.
-kulit kayu manis.
-kicap setitik dua.

Caranya:
-Gaul ayam dengan garam kunyit then goreng setengah masak.biar rase manis die xhilang ditelan minyak...;p
-Tumis bawang merah,bawang putih sampai agak kuning tp jgn sampai garing.
-Pastu masukkan lada besar+tomato kisar...biar sampai minyak naik tp jgn smpai kering laks...
-then masukkan sos tomato,sos cili,garam,gula, penyedap rasa (knorr,tumix bla bla bla...sy xletak byk sbb xnak kacau rase asli.hehe)
-kacau rata then masukkan serai,air asam jawa & kulit kayu manis.tambah air kalau nak kuah banyak...
-then masukkan ayam gorang td..kacau lagi rata2...
-titikkan kicap setitik dua kasi warna ada pekat sikittt je...xbyk pun.hehe
-dah yakin warna dan rasa dah sebati,angkat ler gi hidang.hehehe...opppss kena rase dulu.

*rasa mungkin berbeza antara kita.so,imbangkanlah mana yang patut.
*resipi ni xpedas.so kalau nak pedas,letaklah lada kecik tu ye...xpun lada kering.sy guna stok penyelamat je...hehehe
*Gambo takde.dah kenyang tersadai baru ingat...:)

SEKIAN.tenkiu....ade feedback,silakan ye...:)